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요새 물가가 너무너무 올라서 당근 하나
사기도 조심스러운데 그나마 귤은
많이 비싸지 않아 다행이네요
제주도에서 방금 도착한 귤
신선하고 달콤해서 직접 주문해서 먹곤합니다
예전에는 귤을 이렇게 박스로 못샀어요
조금있으면 밑에서부터 곰팡이가 피어오고
물러지기 때문에 반 이상은 버렸거든요
하지만 귤오래보관하는 방법을 안 이후로
그런 일은 없어졌네요
정말 간단한 방법인데, 사실 좀 귀찮기도 해요
저같은 경우에는 베이킹소다와 식초로
귤을 씻는 데,굵은 소금으로 씻는 방법도 있어요
어느 분들께서는 세제로 씻기도 하시는데
세제는 노!!! 천연제품으로 씻는게 좋아요
너무 간단해서 귤오래보관하는 방법이라고
알려주기도 민망한..원래 이 방법은
과일들 농약제거 해주는 방법이잖아요
베이킹소다와 식초를 적당하게 넣고 귤을
담근 후 깨끗한 물로 씻어줍니다.
여기까지는 잘 하시겠죠?
그런데 다음 순서가 중요해요
물기를 좌악~빼셔야 해요
채반에 담아서 물기를 빼시던지..
저같은 경우에는 마른수건으로 귤들을 닦은 후에
키친타올 깔고 귤을 말려요.
겉에 물기가 전혀 안돌게 한 후에 적당량을
덜어서 비닐봉투에 넣어 냉장고에 넣습니다
이렇게 하면 오랫동안 냉장보관할 수 있어요
간혹 냉장고 넣을때, 귤들이 서로 안붙게 띄엄띄엄
해서 사이사이 키친타올 까는 경우도 있는데요
굳이 그렇게 안해도 썩진 않더라고요
흠..그 전에 다 먹어서 그런가.?
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